En botánica una drupa ye un frutu monospermo de mesocarpu carnosu, coriacee o fibrosu qu'arrodia un endocarpu maderizu (“carozo”, dacuando llamáu “güesu”) con una sola grana nel so interior (dacuando dos, como nel casu del café). Estos frutos desenvuelse d'un únicu carpelu y na so mayoría de flores con ovarios superos.
Emprestáu del llatín drūpa oliva, embrivíu en drūpa o druppa, deriváu del griegu δρυπετής, ‘oliva madura’; en Pliniu'l Vieyu nel so Historia naturalis, 12, 30 y 15, 6.[1]
Dalgunos de los frutos que se consideren drupes son:
El cocu puede considerase tamién como una drupa con mesocarpiu fibrosu o secu. Mas nesti casu lo que se consume ye la grana, del mesocarpiu fibrosu (llamáu "barbes de cocu") estrayer el bonete.