Pitjantjatjara är ett aboriginskt folk i centrala Australiens öken. De är nära besläktade med folkgrupperna yankunytjatjara och ngaanyatjarra.
De kallar sig själva för anangu. Pitjantjatjara-landet ligger till största delen i nordvästra Sydaustralien och sträcker sig över Norra territoriets gräns till en bit söder om Amadeus-sjön och lite västerut in i Western Australia. Landet är en odelbar och viktig del av folkets identitet och varenda del är rik på historier och betydelse för anangufolket.
De heliga platserna, Uluru (Ayers Rock) och Kata Tjuta var mycket viktiga andligt och rituellt för anangu.