Coronel Sanders | |
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Nome completo | Harland David Sanders |
Conhecido(a) por | Coronel Sanders |
Nascimento | 9 de setembro de 1890 Henryville, Indiana, Estados Unidos |
Morte | 16 de dezembro de 1980 (90 anos) Louisville, Kentucky, Estados Unidos |
Nacionalidade | Americana |
Cidadania | Americana |
Filho(a)(s) | 3 |
Assinatura | |
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Coronel[a] Harland David Sanders (9 de setembro de 1890 — 16 de dezembro de 1980) foi um empresário americano, mais conhecido por fundar a cadeia de restaurantes de fast food de frango Kentucky Fried Chicken (também conhecida como KFC) e mais tarde atuar como embaixador da marca da empresa e símbolo. Seu nome e imagem ainda são símbolos da empresa.
Sanders teve vários empregos em sua infância, como foguista de locomotivas a vapor, vendedor de seguros e operador de posto de gasolina. Ele começou a vender frango frito em seu restaurante de beira de estrada em North Corbin, Kentucky, durante a Grande Depressão. Durante esse tempo, Sanders desenvolveu sua "receita secreta" e seu método patenteado de cozinhar frango em uma fritadeira de pressão. Sanders reconheceu o potencial do conceito de franquia de restaurante e a primeira franquia KFC foi aberta em South Salt Lake, Utah, em 1952. Quando seu restaurante original fechou, ele se dedicou em tempo integral a franquear seu frango frito em todo o país.
A rápida expansão da empresa nos Estados Unidos e no exterior tornou-se esmagadora para Sanders. Em 1964, então com 73 anos, ele vendeu a empresa para um grupo de investidores liderado por John Y. Brown Jr. e Jack C. Massey por dois milhões de dólares (18,9 milhões de dólares em 2023). No entanto, ele manteve o controle das operações no Canadá e se tornou um embaixador assalariado da marca Kentucky Fried Chicken. Em seus últimos anos, ele se tornou muito crítico em relação à comida servida pelos restaurantes KFC, pois acreditava que eles haviam cortado custos e permitido a deterioração da qualidade.
Depois de ser recomissionado como coronel do Kentucky em 1950 pelo governador Lawrence Wetherby, Sanders começou a se vestir para o papel, deixando crescer um cavanhaque e vestindo uma sobrecasaca preta (mais tarde mudando para um terno branco), uma gravata-borboleta e referindo-se a si mesmo como "Coronel".[1] Seus associados aceitaram a mudança de título, "primeiro de brincadeira e depois a sério", de acordo com o biógrafo Josh Ozersky.[2]
Ele nunca vestiu outra coisa em público nos últimos vinte anos de sua vida, usando um terno pesado de lã no inverno e um terno leve de algodão no verão.[2] Ele descoloriu o bigode e o cavanhaque para combinar com o cabelo branco.[3]
John Y. Brown Jr. lembrou-se de Sanders como "um homem brilhante com um talento gourmet para comida, um visionário e um grande motivador, com o estilo de um showman e a disciplina de um Vince Lombardi."[4]
Sanders foi diagnosticado com leucemia aguda em junho de 1980.[6][7] Ele morreu de pneumonia no Hospital Judeu de Louisville seis meses depois, em 16 de dezembro, aos noventa anos de idade.[8][9][10] Sanders permaneceu ativo até um mês antes de sua morte, aparecendo em seu terno branco para multidões.[11] Seu corpo foi velado na rotunda do Capitólio do Estado de Kentucky em Frankfort após um funeral na Capela do Seminário Teológico Batista do Sul, que contou com a presença de mais de quinhentas pessoas.[12][13] Seu corpo também seria exibido em um caixão aberto durante um serviço memorial realizado na sede do KFC em Louisville;[14][15] De mil a mil e duzentas pessoas compareceriam a este serviço.[15] Sanders foi enterrado em seu característico terno branco e gravata preta no Cemitério Cave Hill, em Louisville.[16][17]
Sua esposa, Claudia, morreu em 31 de dezembro de 1996, aos 94 anos.[18]
Na época da morte de Sanders, havia cerca de seis mil lojas KFC em 48 países em todo o mundo, com dois bilhões de dólares em vendas anuais.[19]