Curcuma | |
---|---|
Curcuma zedoaria gambaran 1896[1] | |
Pengelasan saintifik | |
Domain: | Eukaryota |
Alam: | Plantae |
Klad: | Trakeofit |
Klad: | Monokot |
Klad: | Komelinid |
Order: | Zingiberales |
Keluarga: | Zingiberaceae |
Subkeluarga: | Zingiberoideae |
Tribus: | Zingibereae |
Genus: | Curcuma L. |
Sinonim[2] | |
|
Curcuma (/ˈkɜːrkjʊmə/),[3] turut dipanggil temu, ialah genus bagi tumbuhan dalam keluarga Zingiberaceae yang mengandungi spesies semacam kunyit dan tulip siam. Ia tempatan dari Asia Tenggara, selatan China, subbenua India, New Guinea dan utara Australia.[4] Beberapa spesies dilaporkan tersebar di bahagian lain dunia yang hangat semacam Afrika tropika, Amerika Tengah, Florida, dan beraneka pulau di Lautan Teduh, Hindi dan Atlantik. Selalunya kebanyakan Curcuma tumbuh elok di tanih longgar dan berpasir di kawasan teduh.[2][5]
Curcuma ini tumbuhan herba saka yang mencapai ketinggian 1 meter. Ia keluarkan sebilangan rimpang makan yang dalamannya kuning atau jingga. Rimpang ini dibuat serbuk, suatu rempah yang mana dipanggil koma-koma. Daun lanseolatnya bujur atau elips dan hijau uniform, dan sekitar 50 cm panjang dan 7 hingga 25 cm lebar.[6]
Namanya terbit daripada Sanskrit kuṅkuma, yang merujuk pada kunyit. Kunyit dipakai untuk merencah dan mewarna serbuk kari, mustard, mentega dan keju; ia turut sesuai dipakai sebagai pengganti untuk safron atau pigmen kekuningan lain.[7]
Plants of the World Online kini termasuk:[8]
Cari Curcuma dalam Wikikamus bahasa Melayu, kamus bebas. |