Pandan wangi
| |
---|---|
Pandanus amaryllifolius ![]() | |
Taksonomi | |
Divisi | Tracheophyta |
Subdivisi | Spermatophytes |
Klad | Angiospermae |
Klad | monocots |
Ordo | Pandanales |
Famili | Pandanaceae |
Genus | Pandanus |
Spesies | Pandanus amaryllifolius ![]() Roxb., 1832 |
| |
![]() |
Pandan wangi (atau biaso disabuik pandan sajo) adolah jinih tumbuahan monokotil dari famili Pandanaceae nan punyo daun babaun wangi nan khas. Daunnyo marupokan komponen pantiang dalam tradisi masakan Indonesia dan nagara-nagara Asia Tenggara lainnyo.
Tumbuhan iko mudah dijompo di pakarangan atau tumbuah liar di topi-topi selokan nan taduah. Akarnyo gadang dan punyo akar tunggang nan manopang tumbuhan iko bilo alah cukuik godang. Daunnyo mamanjang ajak daun palem dan tasusun sacaro roset nan rapek, panjangnyo dapek mancapai 60cm. Babarapo varietas punyo topi daun nan bargarigi.
Bumbu dapua |
|
---|---|
Wangi-wangian |
|
Panyamak kulik dan parono |