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Tuber oligospermum
Classificazione scientifica
DominioEukaryota
RegnoFungi
DivisioneAscomycota
ClassePezizomycetes
OrdinePezizales
FamigliaTuberaceae
GenereTuber
SpecieT. oligospermum
Nomenclatura binomiale
Tuber oligospermum

Tuber oligospermum (Tul. & C. Tul.) Trappe, (1979)

Descrizione della specie

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Il corpo fruttifero è di colorazione biancastra che può variare fino al marroncino chiaro. La carne è marrone scuro, quasi priva di odore e con sapore forte, gradevole e dolciastro. La carne può variare dal marroncino chiaro al grigio-nerastro.

Microscopia

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Aschi
70-120 μm, reca solitamente 2-3 spore fino a 4 spore, da piriformi a subglobosi, provvisti di un peduncolo corto, con parete spessa 1-3 μm.

Habitat

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È un fungo non molto diffuso, fruttifica dall'autunno alla primavera, di solito in micorriza con conifere; ama climi caldi ed è tipico dei litorali marini sabbiosi.

Commestibilità

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Discreto commestibile da crudo, eccellente commestibile da cotto.

Sinonimi e binomi obsoleti

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Etimologia

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Dal greco oligos, poco, scarso e sperma, spora, seme, ovverso con poco seme.

Bibliografia

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Collegamenti esterni

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