Il dialetto caipira è un dialetto della lingua portoghese parlato in parti degli stati brasiliani di San Paolo, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Goiás e Paraná. Il dialetto è originario dell'entroterra di San Paolo, precisamente delle zone del Vale do Paraiba e del Alto Tiete, e col tempo il dialetto si è sparso anche negli stati limitrofi.
Le sue più marcanti caratteristiche sono: