Daisugi (台 杉) è una tecnica di selvicoltura giapponese simile al ceduo, usata sugli alberi di Cryptomeria (Sugi). Il termine si traduce approssimativamente come "cedro piattaforma".[1]
Il daisugi è un sistema di potatura utilizzato per produrre legno senza abbattere gli alberi.[2]
I germogli dalla base dell'albero vengono potati in modo che il tronco rimanga dritto.[3] Si ritiene che la produzione di tronchi secondo la tecnica daisugi sia iniziata nel periodo Muromachi. A quel tempo, la cerimonia del tè divenne popolare in parte perché i tronchi di daisugi venivano usati nella costruzione della sala da tè, ad esempio per l'alcova tokonoma. L'area Kitayama di Kyoto divenne particolarmente nota per la sua silvicoltura daisugi .[4][5]
Questa tecnica produce una raccolta di tronchi dritti senza dover abbattere l'intero albero.[3] Sebbene in origine fosse una tecnica di gestione forestale, il daisugi ha trovato la sua strada anche nei giardini giapponesi .[6]