Burton Gilliam (Dallas, 9 agosto 1938) è un attore statunitense.
Prima di iniziare la carriera di attore, Gilliam è stato membro della Guardia Costiera degli Stati Uniti. Esordisce poi come attore in Paper Moon - Luna di carta di Peter Bogdanovich. In aggiunta alla sua carriera di attore cinematografico, ha partecipato a serie televisive come Alice, Charlie's Angels, A-Team, Hazzard e Evening Shade.
Nelle versioni in italiano delle opere in cui ha recitato, Burton Gilliam è stato doppiato da: