Aylin Yay nait d'un père turc et d'une mère belge. Elle étudie l'art dramatique dans la classe d'Henri Ruder à l'académie de Bruxelles puis complète sa formation d'actrice au Conservatoire royal de Bruxelles auprès de Pierre Laroche et de Bernard De Coster.
Au théâtre, elle tient un rôle dans La Ménagerie de verre de Tennessee Williams et dans Le Songe d'une nuit d'été de Shakespeare.
Le premier long métrage dans lequel elle joue est Thomas est amoureux (2000), de Pierre-Paul Renders, où elle est Eva, une prostituée pour handicapés.
Elle est la femme de Philippe Blasband, écrivain et scénariste.[réf. nécessaire]