Brioxa-opil | |
---|---|
opil gozo, ogi altxagarridun eta ogi gozo | |
![]() | |
Materialak | irina arrautza gurina |
Osagaiak | irina, arrautza, gurina, azukrea, legamia eta gatz arrunta |
Historia | |
Jatorria | Frantzia |
Brioxa(-opila)[1] edo brioche(-opil)[2] (frantsesez brioche) jatorria Frantziakoa den ogi gozo mota bat da. Arrautza, legamia, esne, gurin eta azukrez egina dago. Azala labean urreztatzen zaio, bere ezaugarri nagusia den kolorea bereganatuz.