Nobuatsu Aoki (jap. 青木 宣篤, Aoki Nobuatsu; * 31. August 1971 in Shibukawa, Präfektur Gunma, Japan) ist ein japanischer Motorradrennfahrer und fuhr bis 2004 in der MotoGP-Klasse der Motorrad-Weltmeisterschaft.

Aoki entstammt einer Rennfahrerfamilie. Seine jüngeren Brüder Haruchika und Takuma waren ebenfalls in der WM aktiv.

Seit seinem dritten Rang in der 500-cm³-WM im Jahr 1997 stagnierte Nobuatsu Aokis Karriere. Mit der eigenwilligen Proton befand der Japaner sich in den Jahren 2003 und 2004 in der MotoGP-Klasse auf verlorenem Posten. 2005 war er Testfahrer bei Suzuki und trat bei einigen Rennen mit einer Wildcard an.

• Erstes Grand-Prix-Rennen: 1990 (GP Japan 250 cm³ – 8. Platz auf Honda)
• Erstes Podium: 1992 (GP Japan 250 cm³ auf Honda)
• Erster Sieg: 1993 (GP Malaysia 250 cm³ auf Honda)
• Grand-Prix-Starts: Insgesamt: 167 (250 cm³: 57, 500 cm³/MotoGP: 110)
• Grand-Prix-Siege: 1
• Podiumsplätze: 7
• Pole-Positions: 1
• Schnellste Rennrunden: 1

• 3. Platz WM 500 cm³ 1997

Commons: Nobuatsu Aoki – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Offizielle Homepage (englisch, japanisch)
• Nobuatsu Aoki auf der offiziellen Website der Motorrad-Weltmeisterschaft (englisch)