Der KNVB-Pokal 1899/1900 war die zweite Auflage des niederländischen Fußball-Pokalwettbewerbs. Pokalsieger wurde CVV Velocidas Breda. Das Team setzte sich im Finale gegen Ajax Sportman Combinatie durch.
Alle Begegnungen wurden in einem Spiel ausgetragen. Bei unentschiedenem Ausgang wurde zur Ermittlung des Siegers eine Verlängerung von zweimal 7½ Minuten gespielt. Stand danach kein Sieger fest, folgte eine weitere Verlängerung von zweimal 7½ Minuten. War danach immer noch keine Entscheidung gefallen, wurde das Spiel auf dem Platz des Gegners wiederholt. Wenn auch das drittes Spiel unentschieden endete, ging es in die Verlängerung, bis ein Tor fiel.