Jean-Pierre Bisson (* 15. Februar 1944 in Charenton-le-Pont; † 12. Dezember 1995 in Beaune) war ein französischer Schauspieler.
Der Theaterstar hatte trotz seines frühen Filmdebüts (1970 neben Marie-José Nat in Elise oder das wahre Leben) erst spät seinen Durchbruch als Kinostar, als der er häufig den Sanguiniker verkörperte. In den 1980ern vor allem als Nicole Garcia bedrängender Bronsky in Mord an einem regnerischen Sonntag und neben Sigourney Weaver in Eine Frau zum Verlieben bekannt, drehte er in den 1990ern u. a. mit Claude Berri (Germinal), Jean-Pierre Mocky (Bonsoir) und Yves Boisset (La Tribu).