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Un uevo[1] (pronunciau /ˈbwɛbo/ u /ˈgwɛbo/, como "buevo" u "güevo" respectivament, por protesi debant de diftongo), uego[2] u ou (en aragonés benasqués)[3] (d'o latín < OVUM) ye un cuerpo mas u menos arrondiau y de dureza variable que producen as fembras de muitos animals, y que sirve pa guardar y sustentar o cigoto y dimpués l'embrión dica que naixca. L'acción por a cual a fembra libra o uevo a l'exterior se describe con os verbos «ficar o uevo» u «meter o uevo» en aragonés.
Meten uevos os vertebraus oviparos, en os cuals no i ha sique una mica u garra desarrollo adintro de su mai, y tamién muitos invertebraus. O uevo ye a forma clasica de reproducción de muitos peixes, anfibios y reptils, de todas as aus, os mamiferos monotremas y a mayoría d'insectos y aracnidos.
O uevo d'os reptils, as aus y os monotremas presenta una cubierta de carbonato calcico dita casca[4] u cosca[5]. En La Iglesuela se conserva a denominación de clasca.[6]
Aus, reptils y mamiferos fan servir o uevo amniotico t'o desembolique d'os suyos embrions. Os dos primers grupos presentan un uevo protechito per un embolique externo recio. A cosca guarancia la protección de l'embrión y reduz l'efecto d'os achents atmosfericos sobre iste. Antiparti actúa como filtro contra achents patochenos.